Photos du chasseur Alain Crossoir.

Belle réussite du repas organisé par la Société des Chasseurs Sauvetatois avec à sa tête son jeune président Mathieu Grannereau. Ce samedi 22 novembre, ils accueillaient 175 convives dans la salle d’animation de leur village. Des Sauvetatois en famille ou avec leurs amis et de nombreux chasseurs des sociétés voisines.

Les barbecues furent les vedettes de la soirée puisque, avant les grillades des magrets, dès l’apéritif, circulaient de succulentes saucisses de chevreuil. Suivies par un pâté de chevreuil accompagné de crudités. Devant les barbecues, les chasseurs, mais en cuisine, tout aussi actives et volontaires, leurs épouses.

Ce gibier est le résultat de battues pratiquées uniquement sur autorisation préfectorale et à la demande de nombreux agriculteurs locaux dont les cultures sont régulièrement visitées et endommagées par un gibier trop abondant. Après les battues, il faut vider et dépecer les animaux – un certain nombre de colliers sont accordés chaque saison suivant les communes – puis les cuisiner ce qui permet à tous d’en profiter.

Source: chasseurs47.

Ils sont 15500 passionnés en Lot-et-Garonne, à parcourir les champs et les bois, perpétuant une tradition familiale et rurale. Une innovation cette année, la journée « un dimanche à la chasse« .

Organisée pour la première fois en Lot-et-Garonne, le dimanche 19 octobre 2014. Ce sont 70 invités, ruraux ou urbains, des plus jeunes au plus anciens, des institutionnels et des élus, qui ont été accueillis par les sociétés de chasse. Proposer aux non-chasseurs d’accompagner des chasseurs près de chez eux durant une matinée pour partager un moment de chasse et de convivialité dans nos campagnes était un pari qui d’ores et déjà semble gagné. Cette opération sera reconduite l’année prochaine.

Le Chasseur Sauvetatois vous donne rendez-vous pour son repas annuel au mois de février. La date sera annoncée sur votre site. Vous y dégusterez des viandes grillées, du chevreuil et peut-être aussi du sanglier s’ils reviennent dans le secteur.

Après bien des discussions et des remises en question, l’association du Chasseur Sauvetatois avait programmé son ball-trap pour le 3ème week-end de juillet. Bien lui en a pris si l’on en juge le succès observé, malgré quelques averses orageuses qui n’ont en rien gênées le déroulement de l’organisation.

Le ball-trap, autrefois appelé « tir aux pigeons d’argile », est un exercice d’adresse et d’entraînement à la chasse également pratiqué comme activité sportive depuis 1793. Le jeu consiste à abattre au fusil des plateaux projetés en l’air.

A La Sauvetat du Dropt, les passionnés de ball-trap ont pu utiliser les deux fosses mises à leur disposition. Une centaine de tireurs se sont relayés, du beau monde dont le champion de France 2013, Hervé Boivin. Il a été comptabilisé 87 parties.

Les chasseurs sont fins gourmets! Comme à leur habitude, ils proposaient un succulent repas le dimanche midi. Repas réservé aux participants et à quelques habitants du village privilégiés. Le chevreuil grillé accompagné de légumes à la plancha fut grandement apprécié.

Mathieu Grannereau (1ère photo de tireur, fosse A), le jeune président du Chasseur Sauvetatois, peut se féliciter de la réussite de ces deux journées qui auront réunis de nombreux chasseurs des alentours ainsi que les habitants du village venus soit en participant soit en visiteur.

Il tient à préciser que loin d’être un ball-trap classique, cette rencontre fut une belle fête des chasseurs qu’il compte renouveler les prochaines années. Il remercie énormément les bénévoles présents pour leur travail irréprochable.

Photos prises au moment de l’apéritif puis du repas avant la reprise des tirs sportifs de l’après-midi.

Dimanche 23 février, la société de chasse « Le Chasseur Sauvetatois« , sous la houlette de son nouveau et tout jeune président Mathieu Grannereau, conviait qui le souhaitait à son traditionnel repas de chasse.

Ce sont 210 personnes venues déguster le gibier chassé au cours de la saison. La salle d’animation était pleine à craquer à tel point que les chasseurs-cuisiniers-bénévoles ont dû s’isoler dans une salle séparée.

Au menu, civet de chevreuil et sanglier et chevreuil braisés. Le tout précédé et suivi de divers plats appétissants et même d’un trou Sauvetatois pour permettre de digérer entre les viandes.

La fin du repas a permis de tirer au sort les gagnants de la bourriche. De nombreux invités ont pu repartir avec dans leur musette soit du vin, ou un panier garni ou même de beaux quartiers de chevreuil.

Un succès jamais démenti qui récompense le travail des nombreux bénévoles à la préparation d’une telle tablée. Soulignons que les chasseurs, passés maîtres en matière de grillades, sont toujours grandement secondés par leurs épouses pour les entrées et les desserts.

Quelques photos d’Alain Crossoir, président du Syndicat d’Initiative et lui-même chasseur.