• AG des Amis de la Sauveté bien suivie par l’ensemble des associations sauvetatoises

    26 janvier 2025 Auteur:Isabelle
    Aucun commentaire pour le moment

    Après le Comité des Fêtes, c’était à l’association des Amis de la Sauveté de convier ses membres pour l’Assemblée Générale annuelle. André Dubernard, son président, prenait la parole pour remercier les personnes présentes notamment le Maire Jean-Luc Gardeau et les présidents d’associations avant de donner la parole à Hélène Valdevit, secrétaire, pour faire le bilan moral de 2024 puis à Marie Requier, trésorière, pour le bilan financier.

    Pas de mauvaise surprise, malgré le temps pluvieux provoquant l’annulation de deux randonnées pédestres au printemps, les activités se sont bien déroulées et ont été bien suivies, notamment les repas de saison qui mettent à l’honneur les plats complets souvent oubliés de nos grand-mères comme la Soubernade ou le Jimboura.

    Le président a annoncé les projets pour l’année 2025. La majorité des dates habituelles seront reconduites : Jeux de la Chandeleur, 3 randonnées pédestres, 4 repas de saison, et le Feu de St Jean avec animation musicale. Les Amis de la Sauveté restent également responsables de la Bibliothèque grâce à Martine Brosse qui s’occupe de sa gestion.
    Par contre, d’un commun accord, certaines manifestations seront cédées à la nouvelle association Arts et Cultures en Liberté comme le Concours des Peintres dans la Rue ou le concert. Propos confirmés par la présidente Houria Besse qui assistait à la réunion.
    De ce fait, le bureau des Amis de la Sauveté réfléchit à de nouvelles dates, sachant cependant que les membres de cette association sont également membres actifs du Comité des Fêtes, donc, très investis lors des Soirées Gourmandes de l’été ou de la Fête Votive. Le président Peter Cain était là pour en témoigner.

    André Dubernard annonçait ensuite que Marie Requier était inscrite à la formation 1ers secours pour faire face à d’éventuels problèmes lors des randonnées. Marie et Martine, guides lors de ces randonnées, souhaiteraient trouver deux autres guides afin de pallier à d’éventuelles absences de l’une ou de l’autre. Marie se propose de former ces deux personnes à l’encadrement de cette activité.

    Parmi les projets évoqués à l’intention de Monsieur le Maire, celui de contribuer aux animations du futur Habitat Partagé Seniors. Jean-Luc Gardeau prenait alors la parole pour expliquer que l’UNA Guyenne 47 serait chargé de gérer les animations de la structure mais qu’il était tout à fait possible de coopérer de concert et qu’une réunion était envisagée pour en discuter.

    Enfin, il est projeté de réunir les présidents et responsables de toutes les associations sauvetatoises afin de partager leur calendrier de manifestations respectif pour ne pas faire de doublon de dates et pouvoir s’entraider au mieux. Cette rencontre serait programmée courant septembre de chaque année.

    André Dubernard clôturait alors la réunion en parlant de la Soirée Jeux de la Chandeleur fixée au samedi 1er février suivant et invitait l’assemblée à partager le verre de l’amitié avant de se séparer.

    Contact

    Pas d’élections cette année, le bureau reste inchangé. Président André Dubernard, vice-présidente Francine Pandolfo, secrétaire Hélène Valdevit, secrétaire adjointe Isabelle Janssen, trésorière Marie Requier et trésorière adjointe Martine Brosse.

    Si vous souhaitez intégrer Les Amis de la Sauveté pour être guide de randonnée ou aider à l’accueil de la bibliothèque ou seulement venir aider lors des manifestations, vous pouvez contacter A. Dubernard (Dédé) au 06 18 44 73 68 ou envoyer un mail à amisdelasauvete@gmx.fr

  • Délicieuse Soubernade des Amis de la Sauveté

    21 octobre 2024 Auteur:Isabelle
    Aucun commentaire pour le moment

    Avec l’automne, l’association des Amis de la Sauveté, sous la houlette maintenant de Dédé Dubernard, reprend les repas de saison qui débutent par la Soubernade, traditionnelle soupe de haricots-couennes servie avec des saucisses grillées. Un rendez-vous toujours apprécié des amateurs de bonne chère ou des anciens qui font là un bond en arrière.

    Parmi les quelques 80 convives, il est à noter la présence de nombreux étrangers. Rien de très surprenant pour notre village cosmopolite qui compte plus de 20 nationalités. Outre les britanniques, les Amis de la Sauveté recevaient des néerlandais, venus d’une commune voisine, et des australiens. Et parmi les français d’ailleurs, des parisiens et des nordistes, nouvellement installés.

    C’est dans la joie et la bonne humeur que chacun prit congé tout en vérifiant que le prochain festin annoncé était bien le Repas Citrouille prévu pour le samedi 16 novembre ! A noter dans vos agendas !

  • La succulente cucurbitacée

    4 novembre 2018 Auteur:Isabelle
    Aucun commentaire pour le moment

    Second repas de saison organisé par Les Amis de La Sauveté avec cette fois-ci la citrouille. Seulement en soupe pour cette année mais si bonne avec ce petit hachis ail et persil sur la fin de cuisson et un assaisonnement impeccable. Les assiettes se sont regarnies plusieurs fois. Preuve que les invités se sont régalés.

    Parmi les convives, de nombreux sauvetatois de longue date ou d’adoption pour les britanniques et néerlandais, des convives des communes voisines, habitués ou nouveaux venus et, moins fréquent, mais les océans sont de nos jours très vite franchis, un couple de québécois en vacances que l’on retrouvait affairé dans la cuisine pour donner un coup de main. Pour situer le couple dont il s’agit, Pascale et Christophe Pandolfo-Alary sont respectivement la fille de la présidente des Amis de La Sauveté et son gendre originaire de Bergerac. Tous deux étaient enchantés de retrouver les gens du village qu’ils ne voient qu’occasionnellement.

    C’est ainsi que l’on retrouvait Christophe, chef et professeur de cuisine franco-québécois, au barbecue avec son beau-frère puis au côté de Régine, la bouchère du village en retraite pour la découpe des rôtis de bœufs. Un bel échange de procédés qui mit de la gaieté dans la cuisine.

    La soirée se terminait dans la bonne humeur et la promesse de revenir pour le Jimboura de février. En attendant, Les Amis de La Sauveté sont réquisitionnés pour aider le staff du Comité des Fêtes à l’organisation du Marché de Noël de début décembre. Une entente fructueuse qui ne se dément pas et qui permet d’animer le village sereinement.

  • La mémoire du patrimoine culinaire

    7 octobre 2018 Auteur:Isabelle
    Aucun commentaire pour le moment
    Sauvegarder et transmettre les recettes du patrimoine culinaire de notre terroir

    Les Amis de La Sauveté, sous la houlette de leur présidente Francine Pandolfo, ont commencé leurs repas de saison en offrant ce samedi 6 octobre la fameuse soubernade. Comprenez soupe épaisse de haricots coco cuits avec des couennes et servie avec des saucisses grillées.

    Certains diront que rien ne change mais ne faut-il pas sans perdre courage, vingt fois sur le métier remettre l’ouvrage? La formule est bonne parce que la soupe l’est aussi. La salle bien remplie en est la preuve. Elles ont entièrement raison ces dames de l’association de vouloir sauvegarder et transmettre ces recettes de notre patrimoine culinaire. Elles font partie de notre terroir et de notre histoire.
    Odette, toujours fidèle au petit cahier de recettes de Mémé Marie, s’applique et s’inquiète. Mais, tandis que chacun s’installe et prend sa place, elle goûte et secoue la tête. « Hum, elle est bonne »! Soupir de soulagement des mamies qui l’entourent. Si Odette est satisfaite, les nombreux convives le seront aussi.

    Peu importe les années, nos mamies ont la pêche

    Il faut en parler de nos mamies qui œuvrent sans relâche pour animer le village. Actives dans leur association baptisée Les Amis de La Sauveté, elles proposent, outre ces repas de saison, des visites du village, des randonnées, des concerts ou des soirées photos. Mais elles s’impliquent en plus très activement lors des manifestations organisées par le Comité des Fêtes. Infatigables et toujours disponibles.

    C’est peut-être pour cette raison que depuis quelques temps des jeunes s’immiscent officieusement dans leur association et viennent mettre la main à la pâte. Reconnaissants et de toute façon, toujours enchantés de partager ces moments de convivialité. Parce que, dans nos petits villages ruraux, la convivialité a tout son sens. Elle est le ciment entre les générations et se ressent agréablement autant parmi les nombreux visiteurs des longues tablées qu’au sein de la poignée de bénévoles qui s’activent à l’arrière de la scène.

    Le prochain rendez-vous mettra la cucurbitacée à l’honneur. Retenez la date du samedi 3 novembre si comme les cordons-bleus des Amis de La Sauveté vous respectez le rythme de la nature en cuisinant des légumes de saison produits localement.